Рецепт
Торт по немецкому рецепту позволит украсить любой стол, ведь готовится он из очень вкусных ингредиентов. Чтобы получилось 15 порций сочного торта, возьмите такие продукты:
— 300 граммов сахара,
— 450 граммов сливочного масла, — пакетик порошка для ванильного пудинга,
— три чайных ложки разрыхлителя,
— 500 миллилитров молока,
— столовую ложку рома,
— 120 граммов крахмала,
— шесть яиц,
— 180 граммов муки,
— 5 граммов тертой лимонной цедры,
— два пакетика ванильного сахара.
Как готовить немецкий торт с ванильным пудингом. Нагреть духовой шкаф до 180 градусов, растереть добела двести граммов сахара с 200 граммами сливочного масла, цедрой лимона и пакетиком ванильного сахара. Далее подмешать просеянную муку и яйца, разрыхлитель и крахмал. Добавить ром и тщательно перемешать жидкое тесто. Затем вылить его в смазанную жиром форму для кольцевого кекса и выпекать приблизительно час.
Остывший кекс разрезать на три одинаковых коржа. Из порошка для пудинга, молока, пакетика ванильного сахара и ста граммов сахара сварить пудинг, как указано на упаковке. Взбить 250 граммов сливочного масла и подмешать к нему остывший пудинг. Соединить коржи получившимся пудинговым кремом, далее обмазать кремом коржи со всех сторон. По желанию немецкий торт обсыпать измельченными орехами и украсить ягодами и сливками.